을 덖거나 쪄서 말리는 형태로 가용차를 만들어 음용해 왔다고 합니다.

실제 모시 잎으로 차를 만들어 영양성분을 분석ㆍ연구한 결과 「한산모시잎차」에는 칼슘과 마그네슘, 칼륨 등의 성분이 상당히 많이 함유되어 있는 것으로 밝혀졌습니다. 특히 모시잎차에 함유된 주요성분 중 칼슘은 칼슘의 대명사라 불리는 우유보다 수십 배나 많이 함유되어 있습니다.

이와 같이 모시옷의 재료로만 생각했던 모시풀은 음식재료로서도 훌륭한 기능을 발휘하고 있습니다. 한산모시문화제에 오셔서 한사모시잎차의 맛과 영양을 체험하세요.